Russischer Zupfkuchen/ Gâteaux russe

Bei diesem Wetter gibt es definitif nur eine Beschäftigung, 

um die Laune aufzumuntern:

BACKEN

Ein Geheimrezept ist dafür bei uns:

  1 -      Teig fertigen, das heisst 

   2 -      erst alle trockenen Zutaten 

  3 -      dann die Eier und die Butter in die Schüssel und alles miteinander verkneten 

              (Butter 1Std.vorher aus dem Kühlschrank nehmen)

              den Teig in zwei gleiche Hälften teilen:

              eine für den Boden(5), die andere für den Streussel

              Springform mit dem Boden auslegen und ca. 10 Minuten vorbacken.

  Wärendessen Füllung vorbereiten:

  4 -    Butter und  Zucker schaumig schlagen, restliche Zutaten damit vermischen

  5 -       vorgebackenen Boden 

  6 -    mit der Füllung ausgiessen

  7 -      Streussel drüber bröseln und 

  8 -      1 Std. bei ca.160°C backen

  9 -      auf Wunsch mit Puderzucker überstreuen

10- nach dem Auskühlen (am besten 12 Std.)

Aufschneiden

Kaffe oder Tee dazu

und :

Guten Appetit !!!

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Ich habe keinen Speicherplatz für Fotos mehr und entferne deshalb die ersten Artikel.
Deshalb kann es passieren, dass hier und da auch in einem anderen Artikel ein Foto fehlt.
Mea culpa
Ich kann mich nicht entschliessen zu Bezahlen, da die Wohnadresse mit anzugeben ist...
Das Löschen ist gar nicht so schwer, wie ich befürchtete, 
denn Leben ist im Jetzt und die Vergangenheit will losgelassen werden, 
so nach und nach...